El segundo certamen de pinchos de la Asociación Cambados Zona Centro ofrecerá una serie de actividades entre semana para complementar la degustación gratuita de los fines de semana. Para ello contará con la presencia del cocinero Miguel Mosteiro y del sumiller local, finalista a la “Nariz de Oro” nacional, José Luis Aragunde, que impartirán talleres y un certamen de cata.
La ruta de pinchos comienza hoy y se desarrollará los días 27, 28 y 3, 4, y 5 de mayo, en horario de 12 a 15 y de 20 a 22,30 horas. Con un total de 28 propuestas culinarias, repartidas en 14 establecimientos de la capital del albariño. Cada establecimiento servirá gratuitamente un pincho por cada consumición, y el cliente deberá votarlo otorgándole una puntuación del 1 al 5.
Pero las actividades complementarias arrancará el lunes, día 29, con el primer taller de elaboración y degustación de pinchos, dirigido por el restaurador Miguel Mosteiro, a partir de las 20 horas, en el salón de Peña y con un precio de inscripción de cinco euros, con plazas limitadas a 20 personas. El martes 30 tendrá lugar el segundo, en las mismas condiciones.
La próxima actividad de la ruta de pinchos tendrá lugar el jueves, día 2, con un concurso popular de cata, coordinado por José Luis Aragunde, que la semana pasada superó las finales gallegas del concurso de sumilleres “La Nariz de Oro”, pasando a la final nacional, que tendrá lugar en Madrid.
El certamen tendrá lugar a las 21 horas –también en la antigua conservera y al mismo precio de inscripción– y repartirá premios a los tres primeros clasificados de 100, 50 y 25 euros en vales compra a gastar en los comercios socios de Zona Centro.
Además del concurso oficial, donde los 14 hosteleros compiten por ganar la segunda edición, con sus clientes como jurado; habrá otro, de carácter popular, donde podrán participar hasta otros restauradores y también tiene premio: un total de 175 euros en vales compra para los tres mejores. A este respecto cabe recordar también que los consumidores de la ruta también pueden obtener vales de compra por sorteo y sellar el díptico oficial.
Desde Gastrogalicia os animamos a probar los pinchos y participar en los talleres.